Chocolats Maison

Il vous faut :

-200 gr de chocolat noir 64/70%

-100 gr de pralinoise

-2 paquets de Gavottes

Comme mon moule était petit , j'ai donc diminué les ingrédients:

Pour 15 chocolats :

-150 gr de chocolat noir

-80 gr de pralinoise

-2 paquets de Gavottes

Faire fondre au B-Marie le chocolat noir . Recouvrir les paroies du moule de chocolat noir , et laissez durcir au réfrigérateur 30 min .

Préparez la pralinoise , la faire fondre , et mixer deux paquets de Gavottes, que vous rajouterez à la pralinoise.

Versez le tout dans les moules, et laisser durcir au réfrigérateur 1h

Et recouvrez le dessus de chocolat noir, et laissez refroidir 30 min ...

Démoulez le tout .... et laisser au froid 3 à 4 h , afin que le chocolat, soit bien durcit et frais .

Comments

[Sylvie]

c'est vraiment joli est fait avec finesse! bravo! bises