La cuisine de Vanille

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27 décembre 2011

Pâte à tartiner aux Speculoos

Ingrédients: -150 gr de spéculoos -100ml de lait (voir 200ml) -50 gr de miel ( 25 gr de miel) -2 càs de purée d'amande Torifier les spéculoss au four : 20 min à 250° Mixer les spéculoos . Chauffer le lait avec le miel , puis progressivement ajouter le...

Posté par -Vanille- à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner aux spéculoos

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27 décembre 2011

Chocolats Maison

Il vous faut : -200 gr de chocolat noir 64/70% -100 gr de pralinoise -2 paquets de Gavottes Comme mon moule était petit , j'ai donc diminué les ingrédients: Pour 15 chocolats : -150 gr de chocolat noir -80 gr de pralinoise -2 paquets de Gavottes Faire...

Posté par -Vanille- à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats maison

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27 décembre 2011

Petits Beurre Fait Maison

Avec l'atelier Petits -Beurre , un vrai plaisir à les réaliser ! Pour environ 50 petits - beurre: Préparation:20min Repos: 3h20 Cuisson : 12 min Ingrédients: -200 gr de sucre cristal -200 gr de beurre demi-sel -12,5 cl d'eau - 2 gr de sel -500 gr de farine...

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Tags: Petits-beurre fait maison

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15 décembre 2011

L'Atelier Petits-Beurre de Larousse

Quand les fêtes de fin d'années arrivent , nous avons la joie de découvrir, une multitude , de livres de recettes , dans les grandes surfaces... et comme chaque année , nous pouvons découvrir des petits atelier "pas à pas " ..... Je me suis laissée guider...

Posté par -Vanille- à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'atelier petits-beurre des éditions Larousse

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14 décembre 2011

Ma mousse au Chocolat

Alors sans matières grasses (sauf le chocolat) et sans sucre ! Recette super simple et délicieuse ! Il vous faut : -250 gr de Blanc d'oeuf -250 gr de Chocolat Au bain-marie , faîtes fondre le chocolat , rajouter un petit peu d'eau, afin de donner une...

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Tags: mousse au chocolat

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5 décembre 2011

Muffins noisette et pépites de chocolat

Un délice .... Pour 9 muffins Ingrédients : -150 gr de farine -125 gr de beurre mou -2 oeufs -125 gr de sucre (je n'en mets que 70gr) -100 gr de pépites de chocolat (idem 50 gr) -50 gr de noisette (idem 25gr) -1 cc de levure chimique Préchauffer votre...

Posté par -Vanille- à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins noisette et pépite de chocolat

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5 décembre 2011

Entrecote Arménienne

Alors une recette à ma façon , le plus simplement du monde !!! Une belle entrecote Paprika/poivre Huile d'olive Dans un plat, versez sur la viande un filet d'huile d'olive , saupoudrez de Paprika et avec votre doigt, faite pénétrer le paprika dans la...

Posté par -Vanille- à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrecote à l'arménienne

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5 décembre 2011

Un forum de cuisine de partage et d'échange

Je tenais à vous faire découvrir ce forum : LE CAFE DES DELICES , vous pourrez découvrir , tout pleins de bonnes choses .. de divers continents ... plusieurs rubriques vont sont proposées !!!! Tout cela, dans une superbe ambiance !!!!!!!! un pur moment...

Posté par -Vanille- à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le café des délices

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30 novembre 2011

CAKE AU THON

Préparation: 5 min Cuisson : +ou- 45 min celon votre four Ingrédients: 200 gr de thon 100 gr de gruyère 100 gr de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile 10 cl de lait Versez le tout dans un grand bol et mélanger , jusqu'à obtenir une pâte homogène...

Posté par -Vanille- à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cake au thon, vanille

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29 novembre 2011

BRIOCHE

A l'aide de votre MAP .... Ingrédients : -60 ml de lait -3 oeufs -140 gr de beurre ramolli -1cc 1/2 de sel -50 gr de sucre -430 gr de farine -2cc1/2 de levure sèche on peut mettre des pépites de chocolat si l'on souhaite ... Le tout dans l'ordre de la...

Posté par -Vanille- à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette brioche avec home bread baguette

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